Antal personer:
2
Antal briketter:
5
Ingredienser:
2 andelår
5-6 kartofler
Olivenolie
Krydderier efter behag
2 andelår
5-6 kartofler
Olivenolie
Krydderier efter behag
Andelår ridses på skindsiden og der drysses salt og pepper + lidt sukker på som gerne trækker på køl i ca. en halv dag. kartofler skrælles og skæres i bjælker (som pommes fritter) og kommes i en plastpose og vendes i 3 spiseskefulde olie + salt, pepper og estragon. Grillen varmes op med 5 briketter og kartofler fordeles i kanalen med en ske. Andelårene brunes ca.2 min. på hver side på grillen. Stegetid under låg. ca. 50 min. andelårene vendes efter 20 min.
syltede agurker eller rødbeder og brød.