4 svinekoteletter il 150 g
salt.
Soyagrillsovs::
l spsk olie
l spsk kinesisk soya
Friskkværnet peber
1-2 tsk mild paprika
evt. ½ fed knust hvidløg.
Bank koteletterne let med håndroden. Pisk ingredienserne til grill sovs sammen. Læg koteletterne, på en tallerken. Hæld grillsovsen over. Dæk koteletterne og sæt dem koldt. Vend dem ofte i sovsen.
Smør grillristen med olie. Sæt bradepanden med folie under. Tag koteletterne op af marinaden og lad dem dryppe godt af. Aftør dem med køkkenrullen. Læg koteletterne på grillristen. Pensl med grillsovs efter 1 min. Drys salt over. Pensl ofte.
Steg koteletterne 4-6 min. på hver side.
Flute, salat.