Antal personer:
4
Antal briketter:
6
Ingredienser:
Grov franskbrød (landbrød). 2 store peberfrugter (røde/gule), 2 tomater, 2 fed hvidløg, mayonaise.
Grov franskbrød (landbrød). 2 store peberfrugter (røde/gule), 2 tomater, 2 fed hvidløg, mayonaise.
Rist 4 skiver franskbrød. Peberfrugter skæres i strimler (4 strimler pr. peberfrugt - kerner fjernes!) og grilles i ca. 5 min.
Det ristede franskbrød gnides kraftig med hvidløg (ca. ½ fed pr. brød). Mayonaise smøres på brødet og herefter lægges skiver af tomater på brødet. Peberfrugterne og brødene serveres på fad - voila! Dejlig frisk forret!