Cobb opskrift

Kartoffel i Hvidvin

Antal personer: 
2
Antal briketter: 
8
Ingredienser: 

Kartofler (4-5 alm. eller 2-3 bagekartoffel) (i TYNDE skiver)
1 tomat (i skiver)
4-5 Champignon (i skiver)
½ løg (i ringe eller tern)
½ grøn peberfrugt (i skiver eller tern)
1½ - 2 dl Hvidvin (ikke sød)
Hvidløgssmør (hjemmelavet)
Salt og peber
Dressig:
Cheasy 9% creme fraishe (den bliver ikke tynd når der kommer dild eller salt i)
hvidløg (ELLER dild), salt og peber

Tilberedning: 

Start med at lave hvidløgssmør og sæt det på køl.
Kartoflerne skrælles og skæres i TYNDE skiver.
Tomat, champ, løg og evt. grøn peber vaskes og skæres i skiver eller tern.
Læg 2-3 store stykker staniol oven på hinanden, og læg derefter
kartofler og de andre grøntsager herpå. Drys med salt og peber og læg en stor spsk hvidløgssmør over.
Fold nu staniolen op omkring grøntsagerne som en \"skål\" og hæld hvidvinen ved. Fold toppen af staniol-pakken sammen så den er godt lukket, og sæt den forsigtigt på grillen i ca. 1 times tid.
Hvis der går hul på pakken vil hvidvinen selvfølgelig rende ud og kartoflerne kan brænde på i bunden.
Er skøn tilbehør til alt kød, pølser, fisk mm. Er ekstra dejlig med hvidløg eller dild dressing til.