Cobb opskrift

Pastasalat

Antal personer: 
4
Antal briketter: 
0
Ingredienser: 

250 g pasta
100 g ruccolasalat
200 g cherrytomater i halve
1 rødløg i små tern
1 bdt. forårsløg i tynde strimler
1 spsk. olivenolie
1 spsk. citronsaft
1 tsk. salt
¼ tsk. peber

Tilberedning: 

Pastaen koges og afkøles.
Bland ruccolasalat, cherrytomater, rødløg og forårsløg med den afkølede pasta
Lav en dressing af olie, citronsaft, presset hvidløg, salt og peber.
Hæld dressingen over salaten ca. en ½ time før servering.

Tilbehør: 

Serveres evt. sammen med flute